Category Archives: Corsi
I giovedì in cucina con Giulia
“I giovedì in cucina con Giulia”: tre incontri sfiziosamente salutari”
presso Luce di Solara,
Villanova di Bagnacavallo (Ra)
I giovedì di gennaio con Giulia Pieri Chef:
un ciclo di incontri in cucina per vedere e assaggiare alcune preparazioni sfiziosamente salutari, senza glutine, zucchero, caseina e per imparare tutti i segreti dell’essicazione domestica (con ricette).
Allestiremo insieme piatti veloci e sani da gustare a colazione, a pranzo o a cena, per la gioia e il benessere di bambini e adulti, non importa se vegan-vegetarian-crudista.
Esistono delle ricette davvero rapide, ricche di gusto e di pre-probiotici per preparare in casa torte dolci e salate, fagottini, polpette, burgers ecc. ecc.
Alla fine di ogni preparazione potrete assaggiare le preparazioni.
Le date:
10 gennaio 2019: i secondi senza glutine
17 gennaio 2019: i dolci
24 gennaio 2019: l’essiccazione
10 gennaio 2019: i secondi senza glutine info qui
17 gennaio 2019: i dolci senza zucchero e dolcificanti info qui
24 gennaio 2019: l’essiccazione in cucina info qui
Per info e prenotazione: Mariella – lucedisolara@gmail.com 347 928 9838 – giulia_pieri@yahoo.it 347 760 0188
Ecologia Microbica e fermentazioni: corso avanzato
Un evento eccezionale, inedito e di approfondimento, dedicato a chi desidera saperne di più.
21 ottobre 2018 dalle ore 09:30 alle 18:30 a Villanova di Bagnacavallo (Ra)
Show cooking di cucina probiotica con assaggi
Un coinvolgente laboratorio show cooking di cucina probiotica, assolutamente inedito.
La Cucina probiotica, così come la Fitocosmesi probiotica, sono creazioni della Dott. Ruello.
16 ottobre 2018 dalle 19 alle 22:30 a Villanova di Bagnacavallo (Ra)
Useremo i prodotti della fermentazione: gelatine, vegetali fermentati, fermenti Nam Mak, kefir, kombucha…con assaggi deliziosi. Lo stesso metodo è applicabile alla favolosa fitocosmesi “Viva e commestibile” per cui questo laboratorio in realtà vale per due!
“La salute generale dell’umanità è sempre più in balia di allergie, malattie autoimmuni, intolleranze alimentari, patologie degenerative ecc.. La consapevolezza che una sana alimentazione possa fare la differenza è sempre più diffusa, indipendentemente dalle scelte di natura etica.
Mangiare sano, ma con gusto, è ciò che consente alle persone di star bene dal punto di vista fisico, psichico e spirituale. “ (testo e immagini di Carmen Ruello).
La dott.ssa Carmen Ruello è docente di Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Organica e Biologica, Botanica presso la Scuola di Naturopatia del distaccamento messinese del Centro Studi Discipline Bionaturali. Altre info qui: https://ecovortex.oneminutesite.it/chi_siamo.html
Si prenota scrivendo alla mail: lucedisolara@gmail.com oppure a giulia_pieri@yahoo.it vi saranno fornite tutte le indicazioni logistiche ed amministrative del caso.
Dato il numero esiguo di posti disponibili non è considerata iscritta la persona che si prenota solo sull’evento Facebook
La “settimana della salute in fermento” con Dr. Carmen Ruello
I fermenti e i batteri probiotici: guida scientifica all’autoproduzione per la salute, l’igiene personale e la bellezza
Corso sui fermentati tailandesi
FerVida modulo base – aperto a tutti gli interessati
Con la Dott.ssa Carmen Ruello
(Biologa molecolare)
- Il mondo dei Microorganismi e il loro ruolo fondamentale per la salute e l’equilibrio dell’intero ecosistema
- La fermentazione tailandese Nam Mak: aspetti teorici, medico-biologici, agroalimentari, farmaceutici ed ecologici
- La fitocosmesi, i detergenti per la pulizia dei nostri ambienti e l’alimentazione probiotica
Sabato 18 agosto e domenica 19 agosto 2018
a Villanova di Bagnacavallo (Ra)
N.B.: le due giornate di corso sono identiche, pertanto ci si prenoterà per l’una o per l’altra giornata – i corsi sono a numero chiuso
Ogni giornata sarà così strutturata:
09:00-13:00
- Basi teoriche delle Fermentazioni spontanee
- La fermentazione tailandese Nam Mak
- L’importanza dei corretti rapporti ponderali
- Ruolo biologico dei Microrganismi nell’Ecosistema
- Ruolo biologico dei Microrganismi nel cosiddetto Ambiente Interno
Pausa pranzo – Le domande potranno essere effettuate alla ripresa dei lavori, ore 15:30, prima dell’avvio del laboratorio pratico.
15:30-18:00
- Laboratorio pratico
- Allestimento terreno coltura per FerVìda
- Separazione delle tre fasi di un FerVìda maturo
- Differenti utilizzi di ciascuna fase
- Preparazione crema base
La dott.ssa Carmen Ruello è docente di Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Organica e Biologica, Botanica presso la Scuola di Naturopatia del distaccamento messinese del Centro Studi Discipline Bionaturali. Altre info qui: https://ecovortex.oneminutesite.it/chi_siamo.html
Si prenota scrivendo alla mail: lucedisolara@gmail.com vi saranno fornite tutte le indicazioni logistiche ed amministrative del caso.
Dato il numero esiguo di posti disponibili non è considerata iscritta la persona che si prenota solo sull’evento Facebook.
Oggi la scienza ci dice che i batteri dell’intestino possono influenzare i nostri desideri di cibo e anche la nostra situazione emozionale. La buona notizia è che si può fare molto! Un’occasione per apprendere da una persona titolata, competente ed esperta in materia i concetti base della fermentazione e conoscere le incredibili proprietà benefiche dei fermenti e le salutari interazioni con il nostro microbioma intestinale
N.B.: i posti sono limitati – affrettatevi!
Corso Reiki Due
Riportiamo qui la testimonianza di una Amica, che forse vale più di 100 descrizioni tecniche”:
” Oggi so che fate il secondo livello Reiki, vorrei mandare un messaggio al gruppo: fate tesoro del dono speciale che vi viene dato è una meraviglia infinita”
Corso Reiki Uno
Come molte cose nella vita, spiegare a parole il significato del Reiki può limitarne la piena comprensione: in realtà il Reiki, la sua sensazione e la sua pratica, sono da considerarsi esperienze del “sentire a vari livelli,” con tutto il nostro essere, corpo-mente-spirito.
In primo luogo Reiki è solo una parola, ma una parola con un significato sostanziale; la sua traduzione letterale dal giapponese Kanji è: Rei (Spirito), ki (Energia), quindi Reiki è Energia dello Spirito.
Reiki: Esperienza naturale.
L’energia del Reiki è una parte naturale di tutto ciò che esiste. Tutto intorno a noi e dentro di noi è energia, la scienza lo conferma, ma lo dice anche la nostra esperienza quotidiana. Attraverso questi fenomeni di energia interagiamo l’un l’altro con il mondo, e il mondo con noi. L’energia è vita ed è il tramite dei fenomeni della vita stessa, dei sentimenti e del sentirsi vivi.
L’energia che può essere percepita dalle mani di colui che pratica il Reiki, pulsa tra 2 e 12 battiti al secondo ed è stato dimostrato che questa modalità di pulsazione si conforma come una frequenza fondamentale per la condizione umana e per la salute dei tessuti umani. Da ciò consegue anche la capacità di rilassare e portare ad una sensazione di tranquillità la persona che sperimenta il Reiki.
Si ritiene che questo effetto possa passare anche a tutti gli aspetti della nostra esistenza, a tutte le nostre esperienze fisiche, mentali e spirituali. Le sensazioni di pace e tranquillità al livello di “corpo-mente-spirito” possono portare ad una trasformazione dallo stress e dalle preoccupazioni verso l’armonia e l’equilibrio.
L’esperienza del Reiki è un catalizzatore naturale per un processo di guarigione che avviene all’interno della persona e grazie alla persona stessa.
Erboristeria del popolo
Corso Reiki Livello Uno
La via della Pace interiore: il Reiki Usui.
Questo sarà l’ultimo corso di livello Uno per quest’anno: 25 e 26 novembre 2017.
Siamo profondamente grati per la strada che abbiamo fatto insieme ai nostri allievi, per ciò che abbiamo imparato da ognuno di loro insegnando il Reiki e per la magnificenza che la vita ci sta offrendo. Questa pratica è così pura, così profonda, così stimolante…così così così…servirebbe una nuova parola per esprimere ciò che è nel nostro cuore, ma non esiste. Quindi, semplicemente: Grazie
